大根おろし汁のぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根（神奈川県産） ５㎝くらい
- うどん（冷凍でも乾麺でも可） １玉
- ねぎ（みじん切り） ３㎝
- みょうが（千切り） １個
- 天かす 大1-2
- しょうゆ 大1
作り方
-
1
大根は皮ごとすりおろします。
汁と大根おろしにわけておきます。
汁にしょうゆをくわえてませます。
- 2 うどんを表示どおりにゆでて、冷水で洗います。良く水けを切ります。
- 3 うどんを器にいれて、うえに大根おろし、天かす、ねぎ、みょうがをのせて1の汁をかけてできあがりです。
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あっさりととても美味しいです。