ふわふわ柔らか☆サーモンボールのホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
玉ねぎは1cm幅のくし切り、じゃがいもは一口大の乱切り。
ほうれん草は茹でて5cm長に切る。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは流水解凍しておく。
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2
鮭は皮を剥がして、適当に小さく切る。
はんぺんも一口大程度の大きさに切る。
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3
鮭～塩までの調味料をフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで回す。
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4
スプーンなどで一口大のボールにしながら沸騰したお湯に落として茹でる。
※表面の色が変わって少し固まる程度で取り出す。
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5
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎとじゃがいもをサッと炒める。
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6
水を加えて沸騰したらサーモンボールを入れてじゃがいもに火が通るまで煮込む。
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7
ルウを加えてとろ火で煮込み、とろみがついたら牛乳を加える。
ほうれん草とﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えて一煮たちさせて完成！
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関連情報
- 料理名
- ホワイトシチュー
たけちゃ〜む
初めまして！子供の頃から料理が大好き☆理系の大学を卒業後、やっぱり料理の仕事をしたくて栄養にも興味を持っていたので栄養士の道へ。。。時には栄養学に触れながら、時にはおおざっぱな男の料理を、そして時には可愛い料理を♪皆さんのレシピからも色々お勉強させてもらいながら、自分らしいレシピをご紹介できたらと思います＾＾
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秋～冬にかけてぴったりのちょっといつもと違ったホワイトシチューはいかがですか？