うちの、ポークのガーリックソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉の筋きりをします。包丁の角でトントン回りも中の筋も切りまくります！肉がぼろぼろミンチにならないように…。両面やってください。

   

2. 2 酒をふって、３０分～１時間おいておきます。

   

3. 3 にんにくをスライスします。

   

4. 4 お肉の水分をキッチンペーパーでふきとります。

   

5. 5 両面に塩・こしょうをして、小麦粉をつけます。余分な粉ははたいてください。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、火にかける。

   

7. 7 にんにくがじゅわじゅわして香りが立ってきたら、⑤を入れる。

   

8. 8 両面焼きます。にんにくが焦げちゃいそうなら、お肉の上に避難させます。

   

9. 9 焼けたら出来上がり。

   

10. 10 トップの写真は、レシピID：1410000739　の「甘酸っぱい＊りんごジャムとバルサミコ酢のソース」をかけてます。お肉によく合う