ミキサーで簡単!カボチャスープ☆ レシピ・作り方

ミキサーで簡単!カボチャスープ☆
  • 約30分
  • 300円前後
御子柴
御子柴
ミキサーを使えばこんなに簡単!
これなら気軽に作ろうかなって思えます(^-^)

材料(2~3人分人分)

  • カボチャ 中1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 200ミリリットル
  • 200ミリリットル
  • バター 10グラム

作り方

  1. 1 カボチャは種をとり、皮も取って黄色い部分だけ5ミリくらいの比較的火が通りやすい厚さに切っておく。
    玉ねぎは繊維に垂直に薄切り。
  2. 2 鍋にをあたため、バターを入れ玉ねぎを炒める。
    焦げないようにして、しんなりしてきたらかぼちゃを入れ、少し火が通るくらいまで炒める。
  3. 3 水とコンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト火を通す。
  4. 4 かぼちゃが柔らかくなったら粗熱をとってミキサーに入れ、滑らかなペースト状になるまで混ぜる。
  5. 5 鍋に戻して、牛乳を加えながらあたためなおす。
    完成!!
    温かいままでもいいですし、冷やしても美味しいですよ(^u^)

きっかけ

美味しそうなカボチャが手にはいったので、煮物以外のレシピとして!

おいしくなるコツ

ミキサーがまわりにくかったら分量の牛乳を少し入れるとよくまわります☆ 塩加減はコンソメでだいたい大丈夫ですがお好みで塩コショウで味を整えてください(^u^)

  • レシピID:1400004288
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
かぼちゃスープミキサー
料理名
カボチャのスープ
御子柴
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つくったよレポート(4件)

  • りんご9757
    りんご9757
    2014/02/08 11:25
    ミキサーで簡単!カボチャスープ☆
    ミキサーで簡単に作れました。とてもおいしかったです。
  • しいたけ6911
    しいたけ6911
    2013/03/29 22:12
    ミキサーで簡単!カボチャスープ☆
    ミキサーでホントに簡単にできました!
    明日の朝食用に作ったのに、試食のつもりがつい・・・^^;
    明日、みんなが喜んでくれるのが楽しみです♪
  • ayamaa3315
    ayamaa3315
    2012/09/19 12:46
    ミキサーで簡単!カボチャスープ☆
    ミキサーを使ってたっぷり作り、モーニングカップでがぶがぶ飲みました!うーん(^^)健康になった気分です!
  • ぷーこ6471
    ぷーこ6471
    2012/09/12 20:55
    ミキサーで簡単!カボチャスープ☆
    ミキサーでとっても簡単でした☆濃厚でおいしかったです☆

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