太刀魚塩焼き レシピ・作り方
材料（2人前人分）
- 太刀魚 1匹
- 粗塩 少々
- 大根おろし 大さじ5
- 醤油 少々
作り方
- 1 太刀魚は頭を落として肛門からお腹を開いて内蔵を取り出す。
- 2 内蔵を取った所を水で流し、キッチンペーパーで水気をふいておく。
- 3 うろこはないのでそのまま4つくらいにぶつ切りする、
-
4
粗塩をしてコンロで焼く
その間に大根おろしをすり、お皿にスタンバイ！ - 5 太刀魚が焼けたらお皿に盛り、大根おろしに醤油をたらして召し上がれ！
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脂がのってるので是非大根おろしも！