なんとも旨い！塩麹とハマグリのガーリックバター レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ハマグリは砂を噛んでるようなら３%の塩水に頭が少し出るくらい浸し、冷蔵庫で一晩砂をはかせる。
-
2
大きめの鍋を用意し、バター、スライスしたニンニク、適当に切った白菜(水洗いして軽く水を切ったもの)、塩麹、はまぐりの順に入れ蓋をして中火で10分程度軽く煮込む。
- 3 はまぐりが開けば出来上がり‼
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- カテゴリ
- はまぐり
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- 塩麹とハマグリのガーリックバター
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