簡単！！余ったご飯でサフランライスコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイル、スライスしたニンニクをいれ香りをだし、およそ1センチ角に切ったＡを順に入れ炒めてゆく。よく炒め香りを出したらトマトジュース、サフランを入れ軽く煮込む。
-
2
レンジで温めたご飯とＢを1にいれ熱いうちにまぜ塩胡椒で味を整える。
味が決まれば冷し、一口大に丸めＣの材料でパン粉漬けする。
あとは200℃前後の油でキツネ色まで揚げる。
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- 料理名
- ライスコロッケ。
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