レンジ&ワンボウルDe〜れんこんのきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウル(ガラス製)
   ∅16㌢で
   
   洗い→レンジ加熱の
   ワンボウルで調理します
   
   
   耐熱ボウルは
   ダイソーで
   200円?300円で買った物使用してます♪
2. 2 ・れんこん→皮をむき
   0.5cmくらい(薄めでね)のいちょう切りにして
   
   耐熱ボウルに入れて
   
   流水に晒して軽くすすいで水切をする
   
   キッチンペーパーで
   残った水分を軽く拭う

   

3. 3 ◆の調味料を加え
   
   軽く混ぜる

   

4. 4 レンジ用の蓋をして〜
   (100均物です)
   
   (ラップの時はふんわりかける)
   
   
   600ｗ3分半程加熱する

   

5. 5 取りだすと、こんな感じです。
   
   まだ…れんこんは
   
   少し固いかな？
   
   な、感じです。
   
   軽く混ぜてから〜

   

6. 6 今度は
   
   ★蓋をしないで
   
   1分半程
   レンジで加熱して
   完成です〜♪
   
   ■汁が
   ぬるぅ〜て、感じで
   少し
   とろみが付いてます
   なんか？変になっちゃった!?て、心配しないでねf^_^

   

7. 7 ★れんこんには
   『ムチン』が含まれていて
   タンパク質と糖が合わさったもので
   沢山含まれている食品は
   ぬめりが発生するそう
   
   納豆、おくら、山芋
   も、そうです
   なので、安心してね♡
8. 8 器に盛って頂きましょう♪
   
   
   お好みで
   白ゴマや鷹の爪を
   散らしても
   美味しいですよ
   (各分量外)