舞茸とうどの穂先の揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどの穂先 2本分
- 舞茸 140g
- 天ぷら粉 大さじ5
- 水 100cc
- 揚げ油 適量
- 岩塩 少々
作り方
-
1
うどの穂先は軽く洗って、水分をふき取ります
-
2
舞茸は手で大き目にほぐします
-
3
てんぷら粉と水を混ぜます
-
4
フライパンに1センチくらいの油を熱して、うどの穂先を1-2分揚げます
-
5
舞茸は2-3分揚げ焼きにします
-
6
お皿に盛り付けて、岩塩を振ります
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