ストウブDe〜ごぼうたっぷり豚汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
・豚こま肉→□を加えて揉み込み5分程置く
・大根→半分にカットし縦に3等分にカットしてからいちょう切り
・人参→大根よりも薄めのいちょう切り
-
2
・ごぼう→皮をこそげ薄く斜めにカット
酢水(分量外)に5分程浸けて流水ですすき水を切る -
3
沸いただし汁にごぼう、大根、人参を加え
蓋をして加熱する
沸いたら〜
豚こま肉を加えて
更に
5分程加熱する
-
4
麺つゆ(4倍濃縮)を加えて〜
2〜3分煮る
-
5
しめじを加えて
ひと煮立ちさせて〜
-
6
極弱火にして味噌を溶き入れる
味の調整をして
出来上がりです♪
-
7
お椀によそって細切りにした長ネギを乗せていただきましょう♪
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