チンジャオロース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
牛肉は短冊切りにする。
酒をふり、よく揉み込み、5分置く。
全体に片栗粉をまぶす。 - 2 ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 3 熱したフライパンにサラダ油とにんにく、しょうがを入れ、牛肉を炒める。色が変わったら、ピーマンを加えて、炒める。
- 4 牛肉に火が通ったら、混ぜておいた合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
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ピーマンの消費にも