作り置きok冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スナップえんどうは筋を取りさっと茹でます。(1分位)
笊に広げ冷まします。
(大きければ切り分けます) -
2
鍋に湯を沸かし豚肉を広げながら
1枚ずつ火を通します。
笊に広げ冷まします。 - 3 新玉ねぎと茗荷は輪切りの薄切りにします。
-
4
紫キャベツは千切りにします。
大葉はくるくる巻いて薄切りにします。
スナップえんどう以外の野菜は冷水に晒します。
(2…3分位) -
5
野菜を笊から上げ
キッチンペーパーで水気を取ります。
器に野菜としゃぶ肉を盛り付けます。
サランラップをかけて、冷蔵庫で保存します。
当日中に
頂きます。 - 6 好みのドレッシングで頂きます。
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- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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かえるかえる382019/07/30 22:00
ちょっと野菜が違いますが、ごめんなさい(^^;紫キャベツで彩りよくいただきました♡
レシピへのコメント
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半日位は味保証です。