大根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・大根→2 ㎝歩度の幅で半月切りにする
   ・しめじ→石附を取り、ほぐす
2. 2 ・さつま揚げ→キッチンペーパーで油を吸い取り半分に削ぎ切りに

   

3. 3 熱した鍋にサラダ油を入れ 大根 を炒める

   

4. 4 大根に焼色が付いたら〜

   

5. 5 さつま揚げを加える〜

   

6. 6 ◇の調味料を加えて
   全体的に、混ぜる

   

7. 7 蓋をして7〜8分程〜弱火で蒸し焼きにする

   

8. 8 蓋を開けて蓋に付いている水分を鍋に戻す
   
   大根を裏返しにしてから
   しめじを加えて〜
   
   再度蓋をして5分程〜弱火で蒸し焼きにする

   

9. 9 蓋を開けたまま煮詰めて〜好みの濃さになったら火を止めて出来上がりです♪

   

10. 10 飴色になりました♪

    

11. 11 今回は
    作り置きにしたので
    タッパに入れました

    

12. 12 お弁当箱にも詰めました〜

    

13. 13 全体的にはこんな感じ〜♪