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簡単でおいしい♪魚介のオリーブ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3-4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でおいしい♪魚介のオリーブ焼き
  • 500円前後

鮭とボイルいかに、キノコと茄子を加えて、オリーブオイルで煮るだけの簡単レシピ 
貝にしたり、白身魚に変えても美味しくいただけます

作り方

  • 1

    ニンニクは粗く切り、オリーブオイルと一緒に鍋に入れます

  • 2

    鮭は1切れを3つに切って、鍋に入れて、ここで火をつけます
    中火で調理します

  • 3

    上にボイルいかをのせます
    ここで2-3分煮ます

  • 4

    エノキタケをのせます

  • 5

    1センチ厚さに切った茄子も入れて、ここで軽く混ぜて、3分ほど煮ます

  • 6

    茄子に火が通ったら、塩と胡椒で味付けして完成

きっかけ

最近オリーブオイルのこういうレシピにはまっています 今日は鮭とボイルいかを使って、残っていた茄子も入れてみました

おいしくなるコツ

ただのせていくだけの簡単レシピですが美味しいです パンと一緒に食したり、パスタを茹でて絡めてもいいですね

登録されているカテゴリ

食材:
> いか > いか全般
食材:
> サーモン・鮭 > 鮭全般

レシピID: 1390032984

公開日:2017.06.18

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