豚キムチ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料です。写真は４人分です。

   

2. 2 タマネギはクシに切ります。長ネギは斜めに、しいたけは細く切ります。豚肉も食べやすい大きさに適当に切ります。

   

3. 3 調味料を小さいフライパンなどに全部いれて火にかけます。

   

4. 4 まずは豚肉を投入します。

   

5. 5 豚肉の色が変わったら野菜を投入します。

   

6. 6 野菜が煮えたらキムチを乗せます。

   

7. 7 真ん中をへこませておいて、そこに卵を落とします。

   

8. 8 蓋をして弱火で加熱します。卵の火の通り具合はお好みですがやはり半熟がおいしいかなと思います。

   

9. 9 このくらいでしょうか。

   

10. 10 うまく卵が真ん中になるように盛り付けて下さい。