ほっかほか寒さも吹っ飛ぶ”きりたんぽ鍋” レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
きりたんぽは、斜めに３等分に切ります。
※１本を３等分に切り９個にします。
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2
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
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3
長ねぎは斜めに４ｃｍの輪切りに、ゴボウは皮をこそげ落とし、ささがきにして水に２～３分浸け、アク抜きをします。
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4
春菊は根元を落とし綺麗に洗い、長さを半分に切り、マイタケは石づきを落とし、小房に分けておきます。
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5
糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯で茹でザルに上げて水気を切っておきます。
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6
鍋にＡを入れ中火にかけ、沸騰してきたら（2）、（3）のゴボウを加え煮立たせます。
煮えてきたら（1）、（4）の春菊以外の材料も入れて煮込みます。
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7
最後に（1）、（4）の春菊も入れて、さっと煮込み火が通ったら弱火にします。
器に煮汁ごと一緒に取り分け、一味唐辛子をふりかけていただきます。
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- 料理名
- きりたんぽ鍋
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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