豆腐ステーキ風バター醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（木綿） １丁・300ｇ
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- バター（無塩） １０ｇ
- しょうゆ 大さじ２
- レモン汁 小さじ１
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてレンジで１分５０秒加熱します。
あら熱が取れたら、別のキッチンペーパーで余分な水分をふき取ります。
-
2
（1）をひと口大の大きさの角切りにし、片栗粉をまぶし余分な粉をはたいておきます。
-
3
フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、（2）を入れ中火で転がしながらこんがり焼きます。
- 4 （3）に、しょうゆを廻しかけて全体に絡めたら火を止めます。
-
5
器に盛り付けて、レモン汁をまわしかけて、ねぎを添えて出来上がりです。
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- 料理名
- 豆腐ステーキバター醤油焼き
はなまる子♪
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