夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ” レシピ・作り方

夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
焼きたての鶏肉に、ピリッと辛さの効いたポン酢ダレをかけていただきます。

ご飯にもおつまみにもおすすめかもです!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏肉に塩、こしょうをふりかけ軽くもみ下味をつけておきます。
  2. 2 Aのねぎ、みょうがはみじん切りにします。
    にんにく、生姜はすりおろし、又はチューブ入りを使います。

    ※生姜のチューブ入りの場合は半量にします。
  3. 3 ボウルにAをすべて入れてよく混ぜ合わせ、かけダレを作っておきます。

    ※冷蔵庫で約1週間ほど保存が可能です。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で(1)の両面をこんがり焼きます。

    焼き色がついたら、蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにします。
  5. 5 器にレタスなどお好みの野菜、(4)を盛りつけ、(3)をかけて出来上がりです。

きっかけ

鶏のもも肉を焼いて、ポン酢しょうゆに豆板醤などを混ぜたピリ辛のポン酢しょうゆダレでいただきます。

おいしくなるコツ

・鶏肉は表面がしっかり焼けたら弱火にし、ふたをして蒸し焼きにします。  中までよく火が通り美味しくなります。

  • レシピID:1390006749
  • 公開日:2011/08/08

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉チキンソテー簡単鶏肉料理フライパンだけでおつまみその他の鶏肉料理
関連キーワード
鶏むね肉 鶏肉 しっとり 冷めても美味しい
料理名
鶏肉のピリ辛ポン酢
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(47件)

  • Cerisier.M
    Cerisier.M
    2020/09/07 12:19
    夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”
    ガッツリ味で暑い日でも食欲でる美味しいレシピでした‼︎
  • Ele28
    Ele28
    2020/06/20 17:22
    夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”
    子供も食べるので、豆板醤控えめで茗荷も入れいませんが、さっぱり美味ですね。子供には、少しすっぱかったみたいです。
  • ぱぱぱんだー
    ぱぱぱんだー
    2019/08/09 22:39
    夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”
    夏バテ気味でしたが、ごはんが進む味つけで最高でした!!!
  • きのこ0032
    きのこ0032
    2019/06/15 21:22
    夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ”
    美味しいタレは残ったので、バリエーションしてみます!ごちそうさまでした。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013.08.13 15:49

    こんにちわ^^
    こちらこそ、いつもお世話様です。
    ご紹介いただけるなんて光栄です。
    よろしくお願いいたします^^*

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.08.13 15:22

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月21日(水)のPickupレシピコーナーに、はなまる子♪さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る