サーモンのマリネサラダ レシピ・作り方

サーモンのマリネサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
Shimo9756
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刺身用の鮭を使ってたっぷりレタスと合わせたサラダを作りました。

材料(4人分)

  • 刺身用鮭 約100グラム
  • ○オリーブ油、酢 各大さじ11/2
  • ○レモン果汁 小さじ2
  • ○塩、粗こしょう 少量
  • ○バジルの葉 4枚
  • 黄色いプチトマト 3個
  • レタス 3枚
  • タマネギ 1/4個
  • サラダ用塩 適量

作り方

  1. 1 鮭は薄切りにし、○をあわせたマリネ液につける。タマネギはスライサーで薄切りにし水にさらす。レタスは一口大に切る。トマトは小さく切る。
  2. 2 レタス、タマネギをあわせサラダ用の塩をまわしかける。トマト、冷蔵庫で冷やした鮭のマリネを合わせて軽く混ぜる。皿に盛る。

きっかけ

刺身用の鮭を使ってたっぷりレタスと合わせたサラダを作りました。

おいしくなるコツ

サラダ用の塩はドイツのクロイターザルツを使ってます。

  • レシピID:1390006007
  • 公開日:2011/06/27
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鮭全般
料理名
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