豚キムチの煮込みうどん レシピ・作り方
- 約15分
はなまる子♪
冷蔵庫の残り物で、キムチうどんを作ってみました。キムチの旨みが溶け込んで美味しいです。 身体の芯からポカポカ温まります。 受験生の夜食にもお勧めです。
材料（２人分）
作り方
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1
冷凍うどんは熱湯にさっとくぐらせ茹でて、ザルに上げておきます。
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2
豚肉（牛肉）は食べやすい大きさに切ります。
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3
キムチはひと口大に切っておきます。
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4
もやしはサッと洗い、ザルに受け水気を切っておきます。
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5
水菜（少量）は４～５ｃｍの長さに切っておきます。
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6
鍋にごま油を熱し（2）を炒め、色が変わったら（4）を加え軽く炒め合わせ、Ａを加えアクを取りながら煮立たせます。
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7
ふつふつしてきたら、（3）、（1）を加え弱火強で４～５分煮込み火を止めます。
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8
器に盛りつけ、（5）を添えて出来上がりです。
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- 料理名
- 煮込みうどん
はなまる子♪
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いぬつかい2015/03/24 14:15
野菜がたくさんとれるし、食べたなあって満足感もしっかりありました。
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