簡単！ガパオライス！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ひき肉(豚、鶏、合い挽き肉) 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- パプリカ(なくてもいい) 4/1
- ピーマン 2個
- 唐辛子 1～2
- ニンニク 2かけ
- 卵 人数
- ⚫醤油 大さじ1
- ⚫ナンプラー(なくてもいい) 大さじ1/2
- ⚫ウスターソース 大さじ1
- ⚫オイスターソース 大さじ1
- ⚫酒 大さじ1
- ⚫砂糖 小さじ1
- 油 適量
- ご飯 2～3人分
作り方
- 1 唐辛子は輪切り、ニンニク、玉ねぎはみじん切りに、ピーマン、パプリカは角切りにする。
- 2 先に上にのせる目玉焼きを焼いておきます。
-
3
目玉焼きを焼いた後、油が残ってたらそのままニンニクと唐辛子、ひき肉を炒めます。
くっつきそうなら油を少し足してください。 - 4 ひき肉に色がついてきたら、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを追加して炒めます。
- 5 野菜に火が通ったら、⚫の調味料をくわえて、よく絡める。
- 6 器にご飯をよそい、ご飯の隣に盛り付けて、目玉焼きをのっけたら完成！
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日本ではあまり馴染みがないですが、でも意外と簡単に作れちゃうんです！