超しっとり柔らか♪むね肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさにそぎ切りにする。少し薄めにカットするとよい。
-
2
ボウルに入れて、☆を加えてよく揉み込み、一晩、冷蔵庫に漬け置きする。
-
3
２に片栗粉を入れて揉み込んだら、ごま油をひいたフライパンに入れて、中火で加熱。
- 4 ほぐしながら1分ほど経ったら、ひっくり返してさらに１分焼く。
- 5 両面色が変わったら、火を止めてフタをし、そのまま１０～１５分ほど置いておく。余熱で火を入れる。
-
6
お皿に盛り、刻んだ小ねぎをのせて、完成！
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- 料理名
- 超しっとり柔らか♪むね肉のソテー
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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げつよんほんぽ2020/06/06 10:06
むね肉大好きです！
しっとり美味しかったです、ありがとうございました(o^^o)
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