ネギ塩ホルモンとじゃがいものソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは太めの千切りにする。

   

2. 2 長ネギは斜めにカットする。

   

3. 3 フライパンにごま油をひき、じゃがいもを塩を少し振って炒めて、お皿に盛りつけておく。

   

4. 4 ３のじゃがいもを取り出したフライパンに、塩ホルモンを入れて、中火で炒める。今回はお肉屋さんで購入した味付き塩ホルモンを使っています。

   

5. 5 中火で３分くらい炒めたら長ネギを投入。さらに３分くらい炒めて、ホルモンにしっかり火を通す。

   

6. 6 ソテーしたじゃがいもの上に、５をのせて、完成！