北海道では定番！体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 焼き豆腐と白菜・えのき・長ネギは一口大にカットする。
-
2
鮭は1切れを4つにカット。（コストコで購入した定塩銀鮭を使用しました。ふっくら美味！）
- 3 ★の調味料を合わせる。水は全量のうち、100ccほど取って、調味料と合わせて、レンジに少しかけ、味噌もよく練り溶かす。
- 4 鍋に1の豆腐・野菜と２の鮭を並べる。
- 5 （調味料と混ぜていない）水を鍋に入れ、火にかける。
- 6 沸騰したら火を弱め、★の合わせ調味料を投入。コトコト煮ていく。
-
7
鮭に火が通り、野菜もいい頃合いを見て火を止め、完成。
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関連情報
- 料理名
- 酒粕入り石狩鍋
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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