こてっちゃんとキノコの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブナシメジの石突をカットし、小さじ１のサラダ油をフライパンにひいてフライパンで火が通るまで炒めます。

   

2. 2 その間に、じゃがいも、タマネギ、にんじんを写真のようにカットします。

   

3. 3 火が通ったブナシメジを器に盛り付けます。

   

4. 4 再度フライパンにサラダ油小さじ１をひいて、じゃがいも、タマネギを火が通るまで炒めます。
   こてっちゃんをくわえ、さらに炒めます。

   

5. 5 こてっちゃんに火が通ったら、すべて皿のブナシメジの上に乗せます。
6. 6 同じフライパンでそのままにんじんを炒め、火が通ったら、彩りとして皿の上に振り掛けます。さらにレタスを１枚加えます。