☆トマトソースであったかロール白菜☆ レシピ・作り方

Name: ☆トマトソースであったかロール白菜☆
Total time: 1 h
Yield: ５～６
Ingredients: 挽き肉（合挽きか豚ひき） ３００ｇ; ナツメグ、塩コショー 少々; 卵 １こ; パン粉（牛乳大２で湿らせて） 1/2カップ; 味噌 小１; 玉ねぎ 中１個; パスタ 3本程度; ☆ベーコン（あれば）; ☆しめじ １株; ☆トマトホール缶 1缶; ☆水 １５０ｃｃ; ☆固形スープの素 １こ; ☆酒 大３; ☆みりん 大１; ☆ケチャップ 大３; ☆お好みソース（なければウスターソース） 大２; ☆砂糖 大１弱; ☆ローリエ（あれば） 1枚; パセリ 少々

約1時間
500円前後

niji-sora

今が旬の白菜でおいしいロール白菜を作ってみました♪厚手のお鍋でじっくり煮込みましょ^^

みんながつくった数 56 件

材料（５～６人分）

挽き肉（合挽きか豚ひき）３００ｇ
ナツメグ、塩コショー少々
卵１こ
パン粉（牛乳大２で湿らせて） 1/2カップ
味噌小１
玉ねぎ中１個
パスタ 3本程度
☆ベーコン（あれば）
☆しめじ１株
☆トマトホール缶 1缶
☆水１５０ｃｃ
☆固形スープの素１こ
☆酒大３
☆みりん大１
☆ケチャップ大３
☆お好みソース（なければウスターソース）大２
☆砂糖大１弱
☆ローリエ（あれば） 1枚
パセリ少々

作り方

1 白菜は切れないようにそっとはがし、大きめの皿に入れお水少々を入れラップをしてレンジでチン。しんなりしたらOKです。お湯でさっとゆでてもＯＫ。
2 玉ねぎはみじん切りにして、お皿へ入れラップをしてレンジで2分チン。そのまま余熱で置いておく。
3 たねの材料を全てボウルへ入れしっかりとこねる。１２～１６等分に仕切りをしておく。白菜の大きさによりたねの数を加減して下さいね。
4 白菜を１枚広げ、手前にタネを乗せて巻いていく。巻き終わりに短く折ったパスタをさして止める。芯の部分は真ん中に少し切れ目を入れると巻きやすいです。
5 パスタをさした状態です。
6 厚手の鍋にペーコンを入れ炒め軽く焼き目がついたら☆のソースの材料を全て入れ火にかける。煮立ったらロール白菜を入れ４０分～1時間煮込む。途中で味をみて塩コショーで整える。
7 お皿に盛りつけ、パセリをふってできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ロールキャベツを白菜で作りました。

おいしくなるコツ

パスタで止めると、何か所でもとめられて、完成後もそのまま食べられて便利ですよ。ベーコンがソースに旨味を出してくれますがなくても大丈夫です。我が家では残ったソースを翌日、更に煮込み、ランチにトマトソースパスタにています♪

レシピID：1380000496
公開日：2011/02/07

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つくったよレポート（25件）

しゅちょび
2023/12/27 20:47

ベーコン無しでしたがとても美味しくできました!ちょっと食欲落ちてたけど、トマトソースが美味しくておかわりしたくらい!パスタ利用も勉強になりました。
おーとま
2023/02/12 15:07

美味しく頂きました
ranita
2022/01/12 16:31

ロール白菜、初めて作りました！とても美味しかったです。トマトソース良いですね。たくさん作って、2日間楽しめました。ありがとうございました。
花⭐︎花
2022/01/08 21:14

凄く美味しかったです！
また作りたいと思います(*'▽'*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

niji-sora 2011.12.09　08:09

ありがとうございます♪＾＾
憧れのコーナーに紹介して頂けるなんて光栄です！
これからも家族に喜んでもらえるようなお料理を作っていきたいなと思っています。
これからもよろしくお願いします♪
楽天レシピ 2011.12.08　13:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの12月9日(金)に、
niji-soraさんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪