小間切れ肉でなんちゃってビーフシチュー笑 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参は乱切りに、じゃがいもも一口大に切ります
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2
しめじは石づきをきり小房に分けます
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3
にんにくはみじん切りにします
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4
圧力鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ加熱し、香りを出します
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5
小間切れ肉を炒めます
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6
肉の色が変わったら野菜を加え、全体的に炒めます
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7
☆の塩、赤ワイン、水を加えて煮立たせ、圧力鍋の蓋をし、
圧力がかかったら弱火で10分加圧します。
その後火を止め、自然と圧力が下がるまで待ちます。
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8
圧力が下がったらデミグラス缶、バターを加えてとろみが出るまで火をつけ混ぜて完成です
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関連情報
mcham
フルタイム、共働き主婦です
毎週末に1週間分の朝夜ご飯を作り置きしてます
お肉メインのご飯に合うおかず、野菜の副菜など作ります
節約思考なので鶏胸肉を使ったりカサ増ししたレシピなども参考にしてもらえれば嬉しいです
鶏むね料理は大得意!
1番得意は唐揚げです!
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