鰆の塩麹味噌ホイル焼き レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 ビニール袋に塩麹と味噌と清酒を入れて混ぜる。
- 2 鰆を①に入れて3時間以上つける。
- 3 玉ねぎは細切りに、きのこは1口サイズにする。
- 4 アルミホイルに鰆を乗せて、その上に野菜を乗せ上から余った調味料をかける。
- 5 フライパンに2、3cm水を張りそこへ④を置いて、蓋をして沸騰したら弱火と中火の間で20分蒸し焼きにする。
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- 料理名
- 鰆の塩麹味噌ホイル焼き
rie_felicita
＼管理栄養士／
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