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さわらは塩焼きやムニエルなど人気料理がたくさんあり、どんな使い方にしようか迷うこともありますね。 今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めて統一感のある献立にするといいですよ。
風味アップ!さわらとキャベツの塩麹ゆずバター
ソースにミニトマトも入って彩りのきれいな、さわらのソテーです。粒マスタードや生クリームを使ったソースなので、濃厚でさわらによく合いますね。1つのフライパンで簡単にできるのもうれしいポイントです。副菜はきゅうりやにんじんが入った、ポテトサラダにしましょう。ウインナーが入ることで旨味が加わりますね。白菜のコンソメスープには、ほうれん草と卵が入っています。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
じゃがいも 煮物
6位
チーズ
7位
味噌焼き
8位
白だし
9位
雑炊
10位
ホットケーキミックス