さっぱり和風麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐となすは1cm角程度に切り、玉ねぎはみじん切りする。
- 2 フライパンにごま油を引いて、なす、玉ねぎ、合挽き肉を入れて、肉にしっかり火が通り、玉ねぎが飴色になる程度まで炒める。
- 3 水、醤油、砂糖、みりん、豆腐を入れて混ぜて軽くまた炒める。豆腐は崩れやすいのでかき回しすぎないように注意。
- 4 炒めた具材を皿に移して、かいわれ大根を上にトッピングして完成。
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