インゲンの万能カリカリガーリック和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはひと玉（一個まるまる）みじん切りにして、油とともに火にかけます。

   

2. 2 じっくりじっくり弱火で混ぜながら加熱します。

   

3. 3 このくらいの薄いきつね色になったら、耐熱の器に入れます

   

4. 4 冷めたら茶こしなんかで油とニンニクを分け、ニンニクに鶏ガラスープの素をいれて混ぜておきます。カリカリガーリック完成！
5. 5 余った油は炒め物なんかに使うと便利です♥鶏ガラスープが顆粒のときはすり鉢とかで粉にしてね。
6. 6 インゲンを洗って水分をしっかりふきとり、素揚げします。皮がしわしわになるくらい揚げるのがポイント！

   

7. 7 写真みえるかな？皮が白っぽくしわしわになってるのが。

   

8. 8 カロリーのことを考えるとゆでたインゲンを使いたいところだけど、全然味がちがうのでここは素揚げしてね♥
9. 9 揚げたインゲンの油をよく切って、４のカリカリガーリックを好きなだけ和えたらできあがりです。
10. 10 あらかじめカリカリガーリックをつくってあれば、すぐに出来てすぐ美味しいです♥
11. 11 素揚げしたカボチャとかもおいしいです。
    レシピID1370015283
    ビールがすすんじゃいます♥

    

12. 12 固めに炊いたご飯にまぜたら、
    『万能カリカリガーリックライス』になります。
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