箸が止まらない♡チキンと玉ねぎのカレー炒め レシピ・作り方

箸が止まらない♡チキンと玉ねぎのカレー炒め
  • 約15分
  • 300円前後
Rei mom
Rei mom
玉ねぎの甘みとカレー粉のスパイスがやみつきに!ご飯にもぴったりです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライパンに小さじ1のごま油を入れて火をつけ、フライパンが温まったら薄くスライスした玉ねぎを入れ、軽く炒める。
  2. 2 鶏もも肉を皮を下にしてフライパンに入れ、強火で炒める。
  3. 3 皮に焼き目がついたら裏返し、弱火にして蓋をする。
  4. 4 弱火で10分ほど置いたら、蓋を外し、鶏肉の中まで火が通ったか確認する。
  5. 5 ★を混ぜてフライパンに回し入れ、軽く混ぜ、全体に味をつけたら完成。

きっかけ

在宅勤務続きでスタミナ不足を感じ・・スパイスたっぷりのメニューで回復しようと作りました! カレー粉に含まれるターメリックは肝機能の向上に、クミンやコリアンダーは消化促進に効果があると言われています。

おいしくなるコツ

薄味好きの私にはこの味付けでぴったりでしたが、物足りないかたは塩コショウで味を整えてください^^

  • レシピID:1370014761
  • 公開日:2020/04/17
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