手羽先とアスパラの甘辛炒め✿ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
■手羽先はキッチンペーパーで水分をとってから、骨にそって切れ目を入れ、塩、こしょうをふり、小麦粉を皮面だけに薄くまぶす
■〇をあわせ、レンジに１分ほどかける(600W) -
2
■アスパラは根元の硬い部分の皮をむき、4～5cmに切る
■フライパンにごま油少々(分量外)をしき、アスパラを炒め、塩をふり、火が通ったら取り出す -
3
フライパンにごま油をしき、手羽先を皮目から弱めの中火でじっくり焼く
→皮がパリッと焼けたら返して裏面も焼く -
4
手羽先に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をとり、アスパラを戻し入れ、〇を加えてからめる
→器に盛り、黒胡椒といりごまをふる
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- 料理名
- 手羽先とアスパラの甘辛炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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いよかんガルー2024/04/14 16:25
アスパラの変わりにピーマンを入れてもおいしかったです！甘辛くて止まらないお味になりました
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