簡単サクサク♪　ごぼうの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した
   都城産のごぼうです。
   香りのよい泥付き♪

   

2. 2 ごぼうを食べやすく３ｍｍくらいの薄切りにします。
   だしの素ふたつまみをふりかけて混ぜ下味
   そのまま５分くらいおきます。

   

3. 3 ごぼうの表面が少し湿ってきたら片栗粉も振り入れ全体に混ぜて衣をつけます。

   

4. 4 フライパンに油を入れて温めたら３を並べ入れ両面サックリするまで揚げ焼きにします。
   お皿に盛り付け一味を振り完成♪

   

5. 5 時間があれば顆粒だしを混ぜてから
   5～１０分おくとごぼうの表面に水分が出てくるので衣がしっかりついてサクサクの出来上がりになります。