大根の花のおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の花 200g
- 砂糖 大1
- めんつゆ 大3
- 白ごま 大1
作り方
-
1
大根の花をきれいに洗い、3cm幅に切る。
- 2 1 を耐熱皿に並べ、電子レンジ600Wで、3分間加熱する。
-
3
加熱後、冷水にさらし、軽く水気をしぼる。
直ぐに、砂糖、めんつゆ、白ごまを加え、和える。
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春のほろ苦さを味わう おひたし にしました。