アツアツ☆中華スープ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
生姜を千切りにし、長ネギは斜めに薄切りにする。
えのきの石づきを取ってほぐしておく。 -
2
鍋を中火で熱してひき肉を炒める。
色が変わったら水と生姜を入れて沸騰させる。 - 3 アクが出るのでよく取り除き、もやしとえのきを加えて煮込む。
- 4 アクを取りながら煮込み、具材が柔らかくなったら長ネギを加えて煮込む。
- 5 ☆を加えて2~3分煮込み、最後にラー油を回し入れて完成☆
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