30雑穀入りのさくり洋風お好み焼き レシピ・作り方
材料(1~人分)
作り方
- 1 舞茸、玉ねぎ、しめじ、ベーコンは粗みじん切りにしてオリーブオイルを温めたフライパンで炒め塩も加えしんなりするまで炒めておきます。
-
2
ボウルに小麦粉、マヨネーズ、コンソメ、粉チーズに水を加えて混ぜます。
(濃い目の天ぷら衣のような濃さにします。) - 3 雑穀ごはん100gと1を加えてざっくり混ぜます。
- 4 フライパンに・のオリーブオイルの半量を入れて温めたら3の生地を長しい入れ弱火でじっくり焼き固まったら返して残りの・オリーブオイルを加え両面カリッと焼きます。
- 5 食べやすくちぎったレタス、ポーチドエッグを添えて完成♪
- 6 今回使用したタマチャンショップの三十雑穀です。
きっかけ
残りもののきのこに雑穀米を加えて作ったら食べ応えのある美味しい一品になったので覚え書きもかねてレシピにしました。
おいしくなるコツ
きのこの種類はお好みで 、複数入れると美味しいです。
- レシピID:1370011542
- 公開日:2017/04/24
関連情報
- カテゴリ
- モダン焼き
- 料理名
- お好み焼き
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レタスととろーり卵を絡めて召し上がれ♪