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そうめんに甘辛マヨ炒めのなすをプラス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
そうめんに甘辛マヨ炒めのなすをプラス
  • 300円前後

淡泊になりがちなそうめんにマヨネーズで甘辛く炒めたなすと納豆をプラス。
美味しく栄養も摂れ健康的かな~

作り方

  • 1

    キューピーマヨネーズとにんにくをフライパンに入れます。
    なすは長めの短冊切り、えのきも食べやすく切りほぐします。

  • 2

    1にサラダ油を足して炒めます。
    (なすが多いので油分が足りないようなら足して炒めてください。)

  • 3

    野菜に火がとおったら、火を止め・の調味料を入れて、・だけを混ぜて溶かします。
    再び加熱して炒めます。

  • 4

    味をととのえ、太目の千切りにした青しそも加え完成♪

  • 5

    器にそうめん、よく練った納豆、4をもつけ麺つゆをかけて完成♪

きっかけ

そうめんだけでは栄養が・・と思って作りました。
美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪

おいしくなるコツ

なすは少し多めの油で炒めると美味しいので、微調節して下さい。
納豆に七味をかけるのもおすすめ!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1370007657

公開日:2014.08.27

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