揚げ麩と豚肉のさっと煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ニンジンは３ミリ厚くらいの短冊切り、タマネギは繊維に沿って５ミリ幅くらいの薄切りにする。鍋に分量の水とめんつゆとジンジャーパウダーを入れ、ニンジンとタマネギを入れて中火にかける。
- 2 まいたけは石づきをとって小房にほぐしておく。揚げ麩は５ミリ幅くらいの輪切りにする。１の鍋の野菜に火が通って柔らかくなってきたら、豚肉をくっつきあわないように箸でほぐしながら入れる。
- 3 豚肉に火が通ってきたら、揚げ麩とまいたけも入れて、麩が煮汁を含んでやわらかくなるまで煮る。味見して味を調えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 揚げ麩と豚肉のさっと煮
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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