ヴィーガンアイス！米と塩麹の豆乳バー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
米と塩麹の豆乳ペースト（レシピID:1360029591掲載中）と米粉、甘酒を加え、米と塩麹の豆乳バーを仕上げます。
材料（3人分）
- 米と塩麹の豆乳ペースト（レシピ掲載中） 260g
- 米粉（なくてもOK） 10g
- 甘酒 大さじ1
作り方
-
1
米と塩麹の豆乳ペースト（レシピ掲載中）と米粉、甘酒を入れ、混ぜ合わせます。
-
2
1のペーストを型に入れます。
※ペーストを流し込み、串などで押し込み、空気が入らないようにすることが大切です。
- 3 冷凍庫で5時間以上、冷やし出来上がりです。
- 4 冷やし固めた型の表面を水で濡らし霜を溶かし、バーの持ち手を引き上げ取り出します。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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