じゃがいもとエリンギの茶葉の塩麹ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米 2合
- 水（軟水） 500mlナチュラルミネラルウォーター
- じゃがいも（インカのめざめ） 2合（100g）
- エリンギ 1本（45g）
- 茶葉の塩麹（レシピ掲載中） 30g
作り方
- 1 白米は、水洗いをし、準備します。
- 2 じゃがいも（インカのめざめ）は、食べやすい大きさに切ります。
- 3 エリンギは、食べやすい大きさに切ります。
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4
炊飯器の内釜に、1の白米、2 のじゃがいも、3 のエリンギ、茶葉の塩麹（レシピ掲載中）、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
5
器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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