モツでこってり回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 チューブ生姜を加えてモツを圧力鍋で下茹でします。

   

2. 2 15分ほど加圧します。

   

3. 3 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

4. 4 ザルにあけておきます。

   

5. 5 キャベツは4〜5cmぐらいに切ります。

   

6. 6 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

7. 7 キャベツを炒めます。

   

8. 8 今回使用したCookDoの回鍋肉です。

   

9. 9 椎茸は薄切りにします。

   

10. 10 椎茸を加えて炒めます。

    

11. 11 もやしを加えて炒めます。

    

12. 12 もつを加えて炒めます。

    

13. 13 CookDo回鍋肉を加えます。

    

14. 14 よく混ぜ合わせます。

    

15. 15 長ネギをみじん切りにします。

    

16. 16 長ネギを加えます。

    

17. 17 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

18. 18 器に盛り付けて完成です。