豆乳でまろやか汁なし混ぜ坦々麺 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Eri's food dairy
辛いけど豆乳のまろやかさも感じられる坦々麺です◎自分で作ると自分好みの辛さに出来るので一味唐辛子を調整して自分の好みの坦々麺にしてみて下さい♡
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうが、にんにく、ネギをみじん切りします。
- 2 ごま油をフライパンにひき、豚ひき肉を入れ、塩胡椒をして下さい。
- 3 豚ひき肉に火が通ってきたら、ネギを入れ、紹興酒を入れアルコールをとばし、★の調味料を入れ全体が馴染むまで炒めて下さい。
- 4 馴染んだら豆乳を入れひと煮立ちさせたら火を止めてスープは完成です。
- 5 中華麺を茹で、スープをかけて、お好きなトッピングをしてお召し上がりください。
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飲食店勤務。
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