混ぜるだけ！絶対失敗しないカルボナーラ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Eri's food dairy
生クリームや牛乳を使用しない本場のイタリアスタイルのカルボナーラです。卵がダマになったり絶対失敗しない作り方です！簡単なので是非試して見てください♪
材料（１人分）
作り方
- 1 ニンニクをみじん切り、玉ねぎはスライスし、ベーコンは食べたやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でニンニクを炒める。
- 3 ニンニクの香りが出てきたら、中火にし玉ねぎとベーコンを加え、塩胡椒し玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4 茹で上がったパスタが入るぐらいの大きのボールを用意し、卵を溶いで３で炒めた物と粉チーズを合わせておく。
- 5 パスタを茹で、茹で上がったらザルで水を切り４のボールに入れて良く混ぜ、塩胡椒で味を整える。
- 6 お皿に盛り、真ん中に卵黄を乗せて完成！
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Eri's food dairy
飲食店勤務。
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