白菜マーボー 白菜消費レシピ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜を軸と葉っぱに分け、軸は細切りに、葉っぱはざく切りに。しょうがとねぎをそれぞれみじん切りにする。☆を合わせておく。
- 2 サラダ油・ゴマ油をフライパンに入れ、しょうがと豆板醤を入れる。香りが立ったら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 3 白菜の軸を入れ、しんなりしてきたら葉っぱとねぎを追加し、☆をの合わせ調味料を加えて中火で2～３分煮る。
- 4 片栗粉を水に溶き、まわしかけてとろみをつける。
- 5 器に盛り、完成。
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- 料理名
- 麻婆白菜
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