寒い日は煮物でほっこり！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

白菜はいろいろな料理に使いやすいですね。旬の時期は安価で購入しやすく節約したい時にもおすすめの野菜です。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜が煮物なので、副菜は炒め物や和え物等違う調理法の料理を合わせるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！トロトロ白菜と鶏もも肉の中華煮

ポイント

ごはんによく合い食欲そそる、トロトロ白菜と鶏もも肉の中華煮です。鶏もも肉の旨味が広がり、たくさんの白菜もぺろっと食べられますね。仕上げにごま油をかけるのがポイントです。副菜は風味豊かな、セロリともやしの中華和えにしましょう。きくらげも入っているので食感がアクセントになり飽きずに食べられますね。スープはチンゲン菜と卵の中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

相性抜群！豚肉と白菜のにんにく味噌鍋

ポイント

豚肉と白菜がよく合う、豚肉と白菜のにんにく味噌鍋です。食欲をそそるにんにくと味噌の風味が広がり、どんどん食べたくなりますね。副菜は彩りのきれいな、さつまいもピーマンにんじんのカラフル炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は、えのきと小松菜の柚子胡椒和えにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜等でも代用できます。