美味しいヒラタケで☆あっさり鶏そば レシピ・作り方

作り方

1. 1 芋の茎は水で戻しておきます。

   

2. 2 ゴボウはささがきにして水にさらしアク抜きします。

   

3. 3 鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 ヒラタケは株から切り離しておきます。

   

5. 5 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

6. 6 ゴボウを加えます。

   

7. 7 鶏胸肉を加えます。

   

8. 8 ヒラタケを加えます。

   

9. 9 芋の茎と調味料を全て入れて味付けします。

   

10. 10 長ネギの白い部分を斜め切りにします。

    

11. 11 長ネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

12. 12 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら蕎麦を入れて指定時間茹でてください。

    

13. 13 茹で上がったらザルにとり流水で洗います。

    

14. 14 どんぶりに麺を入れてスープをかけます。

    

15. 15 一味唐辛子をふって完成です。