豆苗入り☆チーズハンバーグししとう添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします

   

2. 2 豆苗もみじん切りにします。

   

3. 3 玉ねぎと豆苗を食品用の袋に入れて、塩を加えてよく揉んでください。

   

4. 4 ひき肉と卵、パン粉、塩コショウを加えてよく揉みます。

   

5. 5 混ざったら一旦冷蔵庫に入れて30分ほど寝かせます。

   

6. 6 フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。シシトウを入れて炒めます。

   

7. 7 表面に軽く焦げ目が付いたら火を止めてください。2回に分けて炒めました。

   

8. 8 キャベツは千切りにして水にさらしておきます。

   

9. 9 ハンバーグの形に丸く成形します。

   

10. 10 フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。

    

11. 11 ハンバーグのタネを並べて焼きます。

    

12. 12 蓋をして蒸し焼きにします。

    

13. 13 頃合いをみて裏返します。更に同じぐらいの時間焼きます。

    

14. 14 ここから1人分ずつの調理です。
    フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。ハンバーグを置いてスライスチーズをのせます。

    

15. 15 蓋をして蒸し焼きにします。

    

16. 16 チーズが溶けたら火を止めてください。

    

17. 17 器に盛り付けて千切りキャベツを添えます。

    

18. 18 シシトウを添えて完成です。トンカツソースをかけていただきましょう。