デラ旨し☆豚肉とエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 エリンギは縦方向の斜め切りにします。
- 2 厚揚げは長細く切ります。
- 3 長ネギは斜め切りにします。
- 4 合わせ調味料を容器に計り入れておきます。
- 5 フライパンにサラダ油とごま油をひき火にかけます。ひき肉を入れて炒めます。
- 6 ひき肉に火が通ったら、エリンギと厚揚げを入れて炒めます。
- 7 エリンギに火が通ったら合わせ調味料を加えて炒めます。
- 8 全体に味が染み込んだら長ネギ加えて、サッと炒めて火を止めます。
- 9 器に盛り付けて完成です。
きっかけ
エリンギの炒め物が食べたかったので、豚ひき肉と一緒にオイスターソースで炒めてみました。
おいしくなるコツ
生姜がポイントですね。
- レシピID:1360013799
- 公開日:2017/07/21
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