さっぱり味付け☆青豆と鶏胸肉の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青豆は水にひたして一晩かけて戻します。

   

2. 2 戻した青豆です。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら青豆を入れて15分ぐらい茹でます。

   

4. 4 別の鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら鶏胸肉を入れて20分ぐらい茹でてください。

   

5. 5 茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。冷めたら手でほぐします。

   

6. 6 キュウリは薄くスライスします。

   

7. 7 カニカマは小さく切ります。

   

8. 8 青豆、キュウリ、鶏胸肉、カニカマをボールに入れます。

   

9. 9 酢、砂糖、すりごまを加えます。

   

10. 10 スプーンなどでよく混ぜ合わせます。ここで少し時間をおいて味をなじませます。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。